Nasi Bertoping Menu Zaman Penjajahan

Apakah tahu menu ikan keumamah alias ikan kayu? Hidangan khas Aceh ini rasanya sungguh nikmat. Rinka Apsari, melalui usaha kuliner Lhoks.id mulai memperkenalkan menu khas ini sejak 2 tahun silam. Kata Rinka, menu khas asal Aceh Utara itu, dipilihnya karena ia ingin ikut mempromosikan kuliner asli dari provinsi paling ujung Sumatera itu lebih luas lagi. “Kuliner khas Aceh Selatan seperti mi aceh, sih, sudah banyak yang tahu,” ucap Rinka.

Tak hanya itu, menu ikan keumamah memiliki Lhoks.ID historis di balik sajiannya. “Ikan keumamah sudah jadi makanan sejak zaman penjajahan. Dulu, para pejuang Aceh mengasapi ikan hingga teksturnya mengeras seperti kayu dan bisa disimpan untuk persediaan pangan beberapa bulan ke depan,” kisahnya. Agar bisa dinikmati banyak kalangan, ia mengolah tekstur ikan menjadi lebih empuk.

Proses pengolahannya, ikan terlebih dulu dikukus lalu diasapi dengan kayu tertentu seharian. Ikan lalu dihancurkan dan ditumis bersama aneka rempah. Di Lhoks.id, ikan keumamah disajikan sebagai toping nasi putih hangat, disertai bakwan, sambal merah, plus selada dan 2 iris mentimun. Per porsinya Rp 35 ribu. “Lauk khas Aceh lainnya, ada daging siteleu dan ayam tangkap. Harganya Rp 35-40 ribu per porsi plus nasi,” pungkasnya.

Donat Panggang Labu ala Catering Kantor Jakarta

Donat Panggang Labu ala Catering Kantor Jakarta

Labu kuning biasa diolah jadi kolak atau sayur bening. Tetapi sedap mencoba membuat kreasi yang berbeda. Labu kuning dibuat donat panggang dan lapisan es pisang. Rasanya enak dan warnanya pun menarik. Selamat mencoba.

Bahan biang: 1 sendok teh ragi instan 80 ml air hangat 1 sendok teh gula pasir

Bahan: 200 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 125 gram labu kuning, kukus, haluskan 50 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 2 kuning telur 1 putih telur 175 ml susu cair dingin 50 gram mentega tawar, lelehkan 1/2 sendok teh garam 2 tetes pewarna kuning

Bahan topping: 100 gram gula pasir 150 ml susu cair 150 gram white cooking chocolate, potong-potong

Cara membuat: 1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang. 2. Campur tepung terigu, labu, gula pasir, dan ragi instan. Uleni rata. Masukkan biang. Uleni rata. 3. Tambahkan campuran telur, susu dingin, dan pewarna sedikit – sedikit sambil diuleni sampai lembut. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai lembut. 4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di dalam cetakan tulban kecil yang dioles margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius dalam waktu selama 14 menit hingga matang. 6. Topping, gosongkan gula pasir. Tuang susu sedikit-sedikit sampai rata. Matikan api. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. 7. Ambil satu buah donat. Celupkan bagian atasnya ke dalam topping. Biarkan mengering.

Sari buah tomat Blender bersama air jeruk lemon dan madu untuk menciptakan sari buah yang segar. Manisan tomat Rendam dalam air gula beberapa hari lalu keringkan. Tercipta manisan tomat kering yang segar rasanya. Pasta tomat Belender tomat dalam jumlah banyak dan masak hingga jadi pasta yang merah. Gunakan untuk membuat berbagai macam saus. Saus tomat Rebus tomat dan blender bersama berbagai rempah. Masak hingga kental. Saus seperti ini bisa dgiunakan untuk cocolan atau dimasak jadi berbagai saus.

Resep Cara Membuat Acar Manado Lezat

Nah untuk anda yang menyukai acar, mungkin masakan acar yang satu ini wajib anda coba, nah berbeda dengan acar  pada umumnya acar manado ini menggunakan campuran santan dan kunyit sebagai bumbu utamanya dan dirambah rebung buncis dan juga mentimun.

Nah untuk penyajiannya sendiri mempunyai kuah santan yang menjadikan acar ini begitu spesial, nah untuk membuat acar ini pun sederhana sekali, anda pasti busa membuatnya dirumah anda dan berikut kami akan memberikan resep dan cara membuatnya untuk anda dirumah. Namun pertama kali anda harus mempersiapkan alat dan bahan terlebih dahulu, berkut resep serta cara membuat Acar Manado Lezat :

acar Manado SpesialResep Cara Membuat Acar Manado Lezat

Bahan Acar Manado Lezat:

Sediakan saja 1.000 ml santan

Sediakan saja 4 cm kunyit, dibakar,

Sediakan saja 300 gram rebung, direbus,

Sediakan saja 50 gram buncis, dipotong 3 cm

Sediakan saja 2 buah timun, dibuang biji,

Sediakan saja 8 buah cabai rawit utuh

Sediakan saja 6 butir bawang merah ukuran kecil

Sediakan saja 1 sendok teh cuka makan

Sediakan saja 3/4 sendok teh garam

Sediakan saja 1/2 sendok teh gula pasir

Sediakan saja minyak goreng

Bumbu Halus:

Sediakan saja 5 butir bawang merah

Sediakan saja 2 siung bawang putih

Sediakan saja 1 cm jahe

Cara membuat ACAR MANADO:

Untuk pertama kita campur cabai rawit, garam, bawang merah dengan air cuka Aduk rata dan Sisihkan.

Selanjutnya kita rebus santan dan kunyit di atas api kecil selama 1 jam.

Jika sudah tinggal kita tuang santan ke dalam baskom yang berisi buncis dan timun lalu Aduk rata dan sisihkan.

Bila sudah rata tinggal kita tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan campuran cabai rawit lalu diaduk rata dan tambahkan rebung dan campuran buncis lalu aduk rata kembali.

Demikian Resep dan Cara Membuat Acar Manado Lezat khas dari kami yang selalu saja menghadirkan resep masakan terbaru untuk anda coba buat dirumah.

Keuntungan yang Memuaskan dari Catering Nasi Box Hampers

Sofistika.co – Pada tahun 2020 usaha yang cukup menjanjikan salah satunya usaha di industri konsumsi yaitu catering. Pada saat ini semua pengusaha catering selalu berusaha mengeluarkan jenis produk catering yang cukup inovatif dan juga bersaing dipasaran diantaranya private catering, catering prasmanan, self service catering, catering dine-in, catering nasi box.

Diantara beberapa produk yang telah disebutkan ada inovasi dari nasi box yaitu catering nasi box hampers yang menggunakan unsur praktis dan juga unsur seni dalam mendesain box tersebut sedemikian rupa sehingga dapat menarik minat dari pelanggan dengan sangat baik dan juga meningkatkan permintaan pelanggan yang nantinya dapat meningkatkan keuntungan.

Inovasi ini cukup banyak digemari oleh banyak kalangan khususnya kalangan anak muda, karena desain yang digunakan sangat estetis dan ini lah penyebab tertariknya kalangan muda untuk menggunakan catering nasi box hampers ini. Inovasi ini juga digabungkan dengan jasa pengantaran yang ditawarkan para pengusaha catering ke daerah yang ditujukan pelanggan untuk memudahkan pelanggan tersebut.

Nasi Box

Pembuatan nasi box ini dimulai dengan sajian yang diinginkan seperti nasi, lauk, pauk, sayuran, buah, air mineral, dan hiasan makanan yang digunakan dari bahan – bahan yang juga bisa dimakan. Kemudian dilanjutkan dengan bagian penghiasan dari nasi box ini disini juga pelanggan bisa melakukan kustomisasi mulai dari box yang digunakan, seperti box anyaman, box ramah lingkungan kemudian dilanjutkan dengan penghiasan menggunakan pita atau pun bisa menggunakan tali yang bersifat estetis kemudian dilanjutkan dengan pengemasan yang biasanya menggunakan paper bag. Tapi selain pengemasannya yang bisa dikustomisasi pelanggan tentunya sajian yang digunakan juga bisa dikustomisasi oleh pelanggan.

Penggunaan catering jenis ini juga bisa digunakan di berbagai acara, seperti salah satunya acara ulang tahun, hari – hari besar, pernikahan yang diselenggarakan oleh Wedding Organizer Jakarta, meeting, dll. Dan penggunaan catering ini juga bisa memudahkan para tamu acara tersebut jadi tidak perlu repot – repot untuk memilih – milih makanan yang ingin di konsumsi oleh para tamu acara.

Contoh Nasi Box Hampers

Catering Nasi Box Hampers

Dikarenakan kemasan yang cukup praktis juga kegunaannya tidak hanya terbatas di acara besar – besar dan menghasilkan pesanan yang bisa dilakukan oleh orang banyak dikarenakan kuantitas pemesanannya juga tidak besar dan ini dapat membantu penyebaran nama perusahaan catering tersebut ke orang – orang dengan kata lain merupakan sekaligus promosi yang sangat menguntungkan.

Keuntungan Nasi Box Hampers

Dari segi keuntungan jenis produk catering ini sangat menguntungkan karena dari segi kemasan yang bagus akan menghasilkan keuntungan yang sangat besar karena hanya menggunakan modul yang cukup kecil karena hanya menggunakan bahan yang sedikit dalam penghiasan box tersebut, selain dari sisi penghiasan keuntungan yang sangat besar juga bisa didapat dari pesanan acara besar yang membutuhkan kuantitas yang sangat banyak dengan kata lain akan menghasilkan untung yang banyak, kemudian dari penjualan dengan kuantitas kecil (pemesanan pelanggan) juga akan menghasilkan promosi karena hasil yang cukup estetis dari hampers yang membuat pelanggan puas dan akan menghasilkan promosi yang melalui pelanggan.

Dari berbagai keuntungan tadi hanyalah segelintiran, akan tetapi jika pengusaha catering tersebut bisa berinovasi dengan kreasi pembuatan hampers tersebut para pengusaha catering juga bisa membuat pelatihan kepada para pengusaha catering yang baru dan para pengusaha catering tersebut akan mengeluarkan biaya untuk pelatihan catering nasi box hampers tersebut, dan masih banyak keuntungan beragam lainnya yang bisa dihasilkan dari bisnis ini.

Cara Membuat Ruangan Kedap Suara

Jangan abaikan masalah sepele ketika mempercantik rumah. Salah satunya soal pemasangan kusen. Bila kusen tidak dipasang dengan benar, seringkali terdapat celah. Baik celah antara kusen dan dinding, maupun celah pada sambungan kusen. Celah ini berisiko membuat suara dari luar rumah mudah masuk dan membuat rumah jadi bising. Tampilannya kusen pun jadi kurang estetis karena banyak celah pada sambungannya. Tapi Anda jangan buru-buru ingin mengganti kusen dengan yang baru. Cukup dengan material yang praktis, kusen di rumah pun bisa kedap suara dan tampilanya rapi tanpa celah. Adalah Sika Boom®-AP, material pengisi celah yang serbaguna dari Sika.

Sika Boom®-AP berbentuk busa yang mengembang sehingga mampu menjangkau celah yang sulit dijangkau. Anda pun tak perlu khawatir soal tampilan akhir. Produk ini mudah diaplikasikan dengan hasil akhir yang rapi. Terlebih bila disandingkan dengan dua produk lainnya dari Sika, yakni backing rods (Foamlex) dan SikaHyflex® 220 Window.

Pengaplikasian cukup mudah. Pertama, aplikasikan Sika Boom®-AP pada celah-celah kusen. Kemudian pasang Foamlex sebagai backing rods yang nantinya menjadi alas pembatas pemasangan produk sealant. Dengan bahan ini sealant akan lebih sempurna terpasang. Terakhir, aplikasikan produk SikaHyflex® 220 Window, sealant dari Sika untuk jendela dan pintu. Lakukan ketiga tahap tadi pada sisi luar dan dalam jendela maupun pintu. Sehingga hasilnya jadi lebih maksimal dan rumahpun akan terhindar dari bising alias kedap suara. Bukan cuma mengisi celah pada kusen, produk Sika ini juga bisa Anda andalkan untuk masalah lainnya. Misalnya Sika Boom®-AP yang bisa mengatasi lubang bekas paku hingga celah pada sambungan pipa ke dinding. Semua produk Sika tadi pun dikemas dalam kemasan yang praktis, sehingga memudahkan Anda ketika pengaplikasiannya. Jadi tunggu apa lagi, yuk ciptakan rumah cantik yang nyaman!