Category Archives: Resep

Cara Membuat Untuk 16 potong Cake Moka Karamel

: 1. Karamel, gosongkan gula pasir hingga berkaramel. Tuang air. Aduk sampai larut. Dinginkan. Ukur 75 ml. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan baking powder, maizena, tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran pasta moka, karamel, margarin secara sedikit-sedikit sambil diaduk dengan perlahan. 3. Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

  1. Oven pakai api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, selama 25 menit sampai terlihat matang. Angkat. Dinginkan. 5. Saus karamel, gosongkan gula pasir hingga berkaramel. Tuang air. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk sampai kental. Dinginkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang. 6. Hiasi cake dengan buttercream. Coret-coret dengan saus karamel.

Zebra Cake Neapolitan ala Cafe Instagramable di Jakarta

Zebra Cake Neapolitan ala Cafe Instagramable di Jakarta – Bahan: 250 gr margarin 125 gr gula pasir halus 6 bh kuning telur 160 gr tepung terigu protein sedang 30 gr susu bubuk 25 gr maizena 1 sdt baking powder 6 bh putih telur 1/2 sdt garam 140 gr gula pasir halus 1/8 sdt pasta cokelat 1/8 sdt pewarna pink

Cara Membuat Untuk 16 potong : 1. Kocok gula pasir halus dengan margarin dalam waktu selama 7 menit hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. 2. Masukkan semua sisa tepung terigu sambil diayak lalu diaduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir secara sedikit dan sedikit sambil dikocok sampai terlihat mengembang. Tuang ke dalam campuran kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 4. Bagi adonan menjadi 4 bagian. satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. 5. Sisanya biarkan putih. Tuang satu sendok sayur kecil adonan putih di bagian tengah loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang satu sebanyak sendok sayur kecil adonan cokelat pada adonan putih. Tuang lagi sebanyak satu sendok sayur adonan putih pada adonan cokelat. Tuang satu sendok sayur adonan merah muda di atas adonan putih. Lakukan sampai adonan habis. 6. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 50 menit sampai matang.

Cake Moka Karamel Untuk 16 potong

Bahan: 50 gr gula pasir 100 ml air 5 btr telur 125 gr gula pasir 100 gr tepung terigu protein sedang 25 gr maizena 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt pasta moca 100 gr margarin, lelehkan 200 gr buttercream Saus Karamel: 50 gr gula pasir 100 ml air 5 sdm susu cair

Ikan Kue Bakar Dabu Dabu ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Ikan Kue Bakar Dabu Dabu untuk 2 porsi ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 2 ekor ikan kue ukuran sedang, kerat-kerat 1/2 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis Bumbu Halus: 1/2 sdm ketumbar 3 siung bawang putih 4 sdm kecap manis

Bahan Sambal Dabu Dabu: 4 bh cabai merah besar, iris bulat 6 bh cabai rawit merah, iris bulat 6 btr bawang merah, iris halus 3/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt air jeruk nipis 2 sdm minyak panas sekali 1 bh tomat, buang biji, potong kotak

Cara Membuat untuk 2 porsi : 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, dan campuran garam dan bumbu halus. Diamkan 1 jam di dalam lemari es. 2. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. Sisihkan. 3. Sambal dabu-dabu, aduk rata cabai, bawang, tomat, garam, dan gula pasir. 4. Tuangkan minyak panas. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. 5. Sajikan ikan bersama sambal.

Sayap Ayam Bakar Tomat untuk 5 porsi

Bahan: 10 bh sayap ayam, potong 2 bagian 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1 sdt minyak wijen 1 sdt kecap manis 4 sdm saus tomat 1 sdm pasta tomat 2 sdm saus sambal 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm margarin

Cara Membuat: 1. lumuri sayap ayam dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis. diamkan 10 menit. 2. aduk rata bawang putih, jahe, kecap manis, minyak wijen, pasta tomat, saus tomat, margarin, saus sambal, merica bubuk dan garam. 3. Masukkan ayam ke dalam campuran bawang putih. aduk rata. diamkan 1 jam di dalam lemari es. 4. panggang sayap ayam pada bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga terlihat matang.

Sate Kakul Untuk 10 Tusuk ala Catering Jakarta Barat

Sate Kakul Untuk 10 Tusuk ala Catering Jakarta Barat

Hidangan khas Bali dikenal dengan penggunaan bumbu genep-nya (bumbu komplet). Nyaris semua jenis rempah digunakan pada beragam masakan tradisionalnya. Tak terkecuali kuliner Lombok, namun cita rasa masakannya lebih pedas.

Bahan: 400 gr kerang darah 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam yang dilarutkan dalam 1 sdm air 1 btg serai, memarkan 1 sdt garam 10 tusuk sate

Bumbu Halus: 2 btr kemiri, sangrai 1/2 sdt terasi, goreng 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 1 cm kencur 1/2 sdt garam

Bahan Saus: 50 gr kelapa muda parut kasar, sangrai, haluskan 3 siung bawang putih 3 bh cabai merah, potong – potong 3 bh cabai rawit, potong – potong 100 gr kacang tanah goreng, haluskan 2 1/2 sdm kecap manis 150 ml air panas 1/2 sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Rebus kerang dengan air asam jawa, serai, garam hingga terlihat mendidih. Angkat dan tiriskan. 2. Campur bumbu halus dan kerang. Aduk rata. 3. Tusuk-tusuk kerang dengan tusukan sate. Bakar diatas bara hingga matang. 4. Saus, tumis cabai rawit, bawang putih, dan cabai merah hingga berbau harum. Lalu Angkat. Haluskan. 5. Tambahkan kacang tanah, kelapa parut, dan kecap manis. Aduk rata. 6. Masukkan air dan garam. Aduk rata. 7. Sajikan sate kakul dengan sausnya.

Pelepah Manuk Untuk 8 Porsi

Bahan: 1 ekor ayam, belah dadanya tidak putus, tekan agak pipih 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 750 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus: 6 btr kemiri, sangrai 1 sdt terasi, goreng 4 cm kunyit, bakar 8 bh cabai merah keriting 5 bh cabai merah besar 10 siung bawang putih

Cara Membuat: 1. Bakar ayam di bara api sampai kecokelatan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. 3. Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk sampai meresap dan kental.

 

Donat Panggang Labu ala Catering Kantor Jakarta

Donat Panggang Labu ala Catering Kantor Jakarta

Labu kuning biasa diolah jadi kolak atau sayur bening. Tetapi sedap mencoba membuat kreasi yang berbeda. Labu kuning dibuat donat panggang dan lapisan es pisang. Rasanya enak dan warnanya pun menarik. Selamat mencoba.

Bahan biang: 1 sendok teh ragi instan 80 ml air hangat 1 sendok teh gula pasir

Bahan: 200 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 125 gram labu kuning, kukus, haluskan 50 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 2 kuning telur 1 putih telur 175 ml susu cair dingin 50 gram mentega tawar, lelehkan 1/2 sendok teh garam 2 tetes pewarna kuning

Bahan topping: 100 gram gula pasir 150 ml susu cair 150 gram white cooking chocolate, potong-potong

Cara membuat: 1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang. 2. Campur tepung terigu, labu, gula pasir, dan ragi instan. Uleni rata. Masukkan biang. Uleni rata. 3. Tambahkan campuran telur, susu dingin, dan pewarna sedikit – sedikit sambil diuleni sampai lembut. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai lembut. 4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di dalam cetakan tulban kecil yang dioles margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius dalam waktu selama 14 menit hingga matang. 6. Topping, gosongkan gula pasir. Tuang susu sedikit-sedikit sampai rata. Matikan api. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. 7. Ambil satu buah donat. Celupkan bagian atasnya ke dalam topping. Biarkan mengering.

Sari buah tomat Blender bersama air jeruk lemon dan madu untuk menciptakan sari buah yang segar. Manisan tomat Rendam dalam air gula beberapa hari lalu keringkan. Tercipta manisan tomat kering yang segar rasanya. Pasta tomat Belender tomat dalam jumlah banyak dan masak hingga jadi pasta yang merah. Gunakan untuk membuat berbagai macam saus. Saus tomat Rebus tomat dan blender bersama berbagai rempah. Masak hingga kental. Saus seperti ini bisa dgiunakan untuk cocolan atau dimasak jadi berbagai saus.

Resep Saus Guacamole Khas Mexico

Saus Guacamole Khas Mexico
Saus Guacamole Khas Mexico

Saus guacamole Meksiko yang terkenal adalah bumbu kuno berbahan dasar alpukat, yang sekarang tersebar luas di seluruh dunia, yang resepnya sudah ada sejak zaman Aztec. Resep guacamole asli dibuat dari bubur alpukat yang dicampur dengan air jeruk nipis dan garam, tetapi seiring waktu resep ini diperkaya hingga menghasilkan versi yang lebih rumit dan lebih enak, yang kami sajikan hari ini! Bersenang-senanglah bereksperimen dengan versi berbeda dari saus lezat ini disertai dengan resep tradisional yang lezat, seperti tortilla dengan babi berbumbu dan yogurt guacamole atau burrito ayam dengan guacamole jeruk nipis!

Nama guacamole berasal dari Ahuacamolli, di mana ahuacatl adalah nama Aztec untuk alpukat (yang dalam bahasa Meksiko menjadi aguacates), dan molli berarti saus.

CARA MEMPERSIAPKAN GUACAMOLE

Untuk menyiapkan saus guacamole, mulailah dengan merawat bahan utama: alpukat. Potong menjadi dua memanjang, lalu masukkan bilah pisau ke dalam inti dan tarik keluar agar mudah mengeluarkannya. Pahat daging buah dengan pisau kecil agar bisa mengekstraknya lebih mudah dengan sendok; kumpulkan dalam mangkuk kecil. Kemudian potong jeruk nipis menjadi dua dan peras untuk mendapatkan sari, untuk dituangkan di atas bubur alpukat;

Lalu bumbui dengan garam dan merica, dan haluskan daging buah dengan garpu. Sisihkan, lalu bersihkan dan potong halus bawang merah.

lalu cuci bersih, keringkan dan iris tomat: buat irisan kubus. Lalu periksa cabe hijau (atau merah) kosongkan bijinya dan potong menjadi irisan, lalu juga menjadi kubus. Kemudian dalam mangkuk dengan bubur alpukat yang sudah dihancurkan tuangkan bawang merah cincang dan tomat potong dadu.

Tambahkan juga cabai dan minyak, aduk dan tambahkan garam dan merica jika perlu. Saus guacamole Anda siap dinikmati!

PENYIMPANAN SAUS GUACAMOLE

Anda bisa menyimpan guacamole di lemari es selama maksimal 2 hari, ditutup dalam wadah kedap udara.

Rahasia Guacamole yang Lezat

Rahasia guacamole yang baik tentunya adalah penggunaan alpukat yang matang, yang harus lembut, tetapi tidak terlalu lembut, saat Anda menekan jari. Saus guacamole, selain untuk menemani beberapa hidangan khas Meksiko seperti tostadas dan taco, biasanya disajikan di awal makan bersama dengan tortilla atau roti, tetapi juga luar biasa sebagai pendamping daging panggang, dilapisi tepung roti atau ikan. Terakhir, di Meksiko, guacamole disajikan dengan ketumbar segar dan irisan jeruk nipis yang dicelupkan ke dalam garam: mengapa tidak mencobanya ?!

Resep Kue Muffin, Panganan Manis Favorit Si Kecil

Selama beberapa tahun sekarang muffin telah populer di kafe-kafe bergaya Amerika yang terkenal dan setelah memikat Anda dengan mereka yang memiliki hati, dan mereka yang memiliki ricotta dan lemon, kami juga membuatnya tanpa gluten! Ini adalah pai lembut yang kaya akan potongan-potongan kecil cokelat hitam yang lezat, untuk dimakan saat istirahat dari belajar atau bekerja. Tetapi dari penelitian terbaru yang dilakukan di sini di kantor editorial, kami menemukan bahwa mereka sangat cocok untuk salah satu gerakan pagi yang paling berulang: berendam! , hari ini kami menyiapkan resep muffin cokelat!

PERSIAPAN
CARA MENYIAPKAN MUFFIN COKELAT

Untuk menyiapkan muffin coklat, mulailah dengan menuangkan mentega salep (yaitu sangat lembut) dan gula ke dalam mangkuk pengaduk. Operasikan pengocok dan biarkan tercampur selama beberapa menit, sampai menjadi krim lembut. Jika Anda tidak punya Anda dapat menggunakan pengocok listrik atau pengaduk tangan. Kemudian tambahkan telur pada suhu kamar dan kocok ringan sedikit demi sedikit.

Dengan cara ini adonan akan tercampur hingga sempurna, menjadi massa yang lembut dan homogen. Sementara itu, tempatkan ayakan dalam wadah dan tuangkan tepung dan coklat, lalu baking powder dan baking soda dan diayak. Masukkan satu sendok makan bubuk sampai benar-benar terserap.

Adonan pada saat ini akan sangat konsisten jadi ringankan dengan menambahkan susu perlahan, selalu pada suhu kamar. Cincang cokelat dengan pisau, ambil potongan kecil sekitar 0,5 mm dan tambahkan ke dalam campuran.

Aduk rata dengan spatula untuk memasukkan semuanya dan kemudian pindahkan ke dalam piping bag tanpa nosel. Letakkan cangkir dalam loyang muffin dan peras sekitar 100 gram adonan untuk mendapatkan kue.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan dalam mode statis pada 180 ° selama 28-30 menit, lakukan tes tusuk gigi untuk memeriksa pemasakan 16 (untuk muffin ini kami tidak menyarankan memasak dalam oven berventilasi karena akan menjadi terlalu kering!). Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin 17 atau jika Anda benar-benar tidak tahan, nikmati muffin coklat yang masih sangat panas.

Saran Penyimpanan Kue Muffin

Muffin coklat dapat disimpan di bawah bel kaca selama 2-3 hari; untuk menemukannya, Anda bisa memanaskannya sedikit di dalam oven. Anda dapat membekukan muffin coklat yang sudah matang. Namun, mereka harus dikonsumsi dalam waktu seminggu. Untuk mencairkan, letakkan di lemari es setidaknya satu jam sebelum dikonsumsi.

Saran Penggunaan Coklat untuk Muffin

Pecinta campuran hitam & putih yang terkenal? Gantikan cokelat hitam dengan cokelat putih! Jika Anda lebih suka mengganti susu dengan yogurt, Anda dapat menggunakan sekitar 50% dari berat susu: tetapi adonannya akan kurang empuk.

Luar Biasa, Inilah 5 Manfaat Jus Seledri Untuk Kesehatan

Manfaat Jus Seledri – Seledri adalah salah satu jenis tumbuhan yang sering dijadikan bumbu masak, bercampur dengan rempah-rempah dan segala bumbu masak pada umumnya seperti garam, penyedap rasa hingga daun bawang menjadi bumbu masak wajib yang selalu disediakan di penyimpanan dapur kita.

Baca Juga: Perbedaan Margarin dan Mentega

Jika anda terbiasa membuat sayur sop maka anda sudah terbiasa dengan seledri bukan? Walaupun ternyata berbau agak berbeda dengan bumbu-bumbu lainnya, tanaman seledri ternyata memiliki manfaat lain yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh anda.

Kandungan Daun Seledri

Seledri secara umum memiliki kandungan cairan yang baik, tinggi kandngan mineral an vitamin seperti vitamin B6, VitaminC, Vitamin K, Kalium hingga asam folat. Selain itu seledri juga memiliki kandungan antioksidan yang lumayan tinggi seperti flavonoid dan fenolik.

Karena banyaknya manfaat mineral dan vitamin yang diberikan seledri, maka seledri menjadi salah satu bahan masak yang sering dicampurkan di sayur, menjadi pelengkap pada beberapa makanan dan bahkan dijadikan jus seledri sebagai minuman kesehatan.

Tahukah kamu bahwa manfaat jus seledri bagi tubuh itu ternyata luar biasa. Jika anda sebelumnya belum mengetahui manfaat jus seledri, anda sebaiknya mencoba untuk mengkonsumsi rutin jus seledri agar mendapat manfaat jus seledri bagi kesehatan tubuh anda.

Luar Biasa, Inilah 5 Manfaat Jus Seledri Untuk Kesehatan

Manfaat jus seledri yang diberikan untuk tubuh bervariasi dari mencegah penyakit, menjaga kesehatan, memberikan asupan gizi dan vitamin serta menjadi salah satu pencegah peradangan ringan dan berikut manfaat jus seledri bagi kesehatan tubuh:

1. Mencegah peradangan

Pertama, kandungan antioksidan seperti flavonoid dalam jus seledri, menjadi salah satu pencegah peradangan yang dialami di dalam tubuh. Radang yang terjadi di dalam tubuh biasanya disebabkan faktor adanya radikal bebas seperti bakteri dan agen-agen asing yang membuat tubuh meradang dan menimbulkan nyeri.

Peran antioksidan yang diberikan manfaat jus seledri adalah menghalau datangnya radikal bebas ke dalam tubuh.

2. Menekan terjadinya stress oksidatif di dalam tubuh

Kedua, kandungan antioksidan dan juga vitamin C di dalam manfaat jus seledri, berguna dalam menekan terjadinya stress oksidatif di dalam tubuh

Apa itu stress oksidatif? Stress oksidatif adalah stress yang ditimbulkan oleh organ-organ tubuh karena adanya faktor penyakit sehingga menyebabkan organ-organ mengalami tekanan masalah seperti jantung koroner, stroke hingga penyakit-penyakit lain.

3. Mengurangi potensi penyakit jantung dan ginjal

Ketiga, manfaat jus seledri selanjutnya adalah mampu mengurangi potensi penyakit jantung dan ginjal serta menjaga kesehatan dua organ tubuh ini. Jus seledri yang kalian minum secara rutin tersebut mampu memberikan perawatan antioksidan kepada jantung dan ginjal dan otomatis mencegah keduanya terkena penyakit dan benda-benda asing radikal bebas yang berpotensi mengganggu kinerja jantung dan ginjal.

4. Merawat organ organ tubuh

Keempat, kandungan antioksidan yang diberikan jus seledri selain mampu merawat organ organ tubuh dan mencegah peradangan ternyata memiliki banyak kemampuan seperti misalnya mencegah paparan kanker di dalam tubuh. Apa penyebab utama terjadinya kanker?

Kanker bisa disebabkan oleh dua hal, pertama adalah karena adanya ekspansi sel-sel tubuh yang tidak terkontrol sehingga menyebabkan keganasan, sementara penyebab keduanya adanya zat asing radikal yang menginfiltrasi sel-sel tubuh sehingga menyebabkan terjadinya keganasan di dalam sel-sel tubuh tersebut. Kandungan antioksidan yang ada di dalam jus seledri dapat mencegah masuknya infiltrasi zat-zat asing yang merugikan tubuh.

5. Bahan penurun tekanan darah tinggi

Kelima, manfaat jus seledri terakhir adalah mampu menjadi bahan penurun tekanan darah tinggi. Tentu saja meminum jus seledri tidak saat tekanan darah tinggi anda naik, tetapi fokus pada menjaga agar tekanan darah tidak tinggi, sehingga mengonsumsi jus seledri pada saat periodik saja. Faktor ini karena beberapa bahan yang ada di dalam jus seledri memiliki kandungan antihipertensi.

Perbedaan Margarin dan Mentega yang Perlu Anda Ketahui

 

Nasi Tumpeng Jakarta  – Margarine dan mentega? Memang beda ya? KarenaBanyak orang yang tidak menyadari bahwa margarine dan mentega adalah berbeda

Pada dunia nyata sehari-hari kebanyakan orang mengucapkan kata mentega daripada margarine dan Ketika membeli di toko kue pun kebanyakan orang mengucapkan nama mentega

Dan si penjual juga merasa tidak ada perbedaan mentega dan margarine, akan tetapi ternyata mentega dan margarine itu berbeda sama halnya dengan nasi box dengan nasi kotak.

Walaupun tekstur margarin dan mentega hampir mirip, Wangi mentega dan margarine juga mirip, Tapi mentega dan margarin punya gunanya masing-masing dan berikut adalah perbedaan margarine dan mentega:

Perbedaan Margarin dan Mentega yang Perlu Anda Ketahui

Ingin tahu Perbedaan margarine dan mentega? Perbedaan margarine dan mentega dapat anda lihat di sini, lalu apa sajakah itu? berikut ini beberapa komponen perbedaan margarine dan mentega bisa kamu lihat di bawah ini seperti yang dikutip dari souljournal.

  1.  Kemasan

Perbedaan margarine dan mentega yang pertama adalah terletak di kemasan, lalu kenapa kemasan? Karena cara membedakan margarine dan mentega yang paling gampang adalah dengan melihat kemasannya

Secara umum, kebanyakan, mayoritasnya, margarine dikemas dalam kemasan yang tidak familiar, Dengan merk-merk luar

Sedangkan mentega, dikemas dalam kemasan yang lebih familiar, Karena kebanyakan adalah produk local yang sering kita gunakan dalam sehari-hari

  1. Warna

Perbedaan margarine dan mentega yang selanjutnya adalah ketika sudah terbuka dari kemasannya adalah dari warnanya

Warna mentega adalah kuning pucat seddangkan warna margarine adalah kuning pekat

  1. Aroma

Perbedaan margarine dan mentega yang selanjutnya adalah bisa dirasakan dari aromanya

Karena, umumnya aroma margarine tidak begitu kentara, sedangkan aroma mentega lebih mengarah ke bau susu sapi

  1. Tekstur

Perbedaan margarine dan mentega yang selanjutnya adalah bisa dirasakan dari teksturnya.

Karena tentu saja tekstur margarine lebih kokoh daripada tekstur mentega yang lembek

  1. Rasa

Perbedaan margarine dan mentega yang selanjutnya adalah dari rasa, karena rasa margarine dan rasa mentega itu sangat berbeda.

Karena rasa margarine mempunyai rasa yang asin berbanding terbalik dengan rasa mentega yang manis

  1. Asal bahan baku

Margarine terbuat dari lemak nabati Seperti kelapa sawit Sedangkan mentega terbuat dari lemak hewani seperti susu

  1. Kandungan lemak

Margarine mengandung lemak tak jenuh, Sedangkan mentega mengandung lemak jenuh tinggi hingga 80%

  1. Kadar kolesterol

Margarine mempunyai kadar kolesterol rendah, berbeda dengan mentega yang mempunyai kadar kolesterol tinggi

  1. Titik leleh

Margarine mempunyai tiitk leleh yang lebih tinggi dari mentega sedangkan titik leleh margarine berkisar antara 37-42 derajat celcius Sedangkan titik leleh mentega berkisar antara 33-35 derajat celcius

  1. Penggunaan

Margarine lebih cocok digunakan untuk membuat kue basah, seperti cake sedangkan mentega lebih cocok digunakan untuk membuat kue kering

Nah, Itulah tadi pembahasan mengenai perbedaan margarine dan mentega dan semoga saja artikel ini dapat menambah wawasan anda yah, selamat memasak.